2024届汉堡杯冠军揭幕，街旁时隔三届重登王座！
巨C汉堡杯 x 亨氏精选
2024届冠军揭幕
街旁时隔三届重登王座！
撒花儿✿✿ヽ(°▽°)ノ✿
作为2020届冠军，街旁在阔别冠军王座3年之后，终于再次荣登巅峰！而紧随其后的亚军是去年8强黑马DOSH，第三名是多届冠军悠航鲜啤。
不同以往的评选过程
今年度的汉堡杯评选更为高效，进入16强的资格依然是两轮公众投票选拔。而最终16强对决，采用了全新的专家组规则：从120多位来自各行各业的踊跃报名者中，进行筛选，以确保他们的口味没有偏见，并且具备足够多“阅堡”数量，最终选取26位专家评委。同时为了保持国籍的平衡，其中一半是国内汉堡爱好者，一半是驻京老外。
他们将对各自最爱的汉堡店进行排名（如果没去过的店就略过），最终根据排名的加权平均值，计算出终极排名。
为了保证选票的真诚可靠，各种评委会对“入他们法眼”的前几名汉堡店给出入选理由，而街旁则是他们好评最多，平均排名最高的品牌：
街旁是汉堡大赛的老将了，绝代佳人作为某届的冠军口味一直在线，只要想吃汉堡第一个想法就是去吃绝代佳人，推荐和牛绝代家人，更加多汁更有牛肉的奶香，搭配特调KO酱，虽然没有搭配蔬菜，但绝对是食肉爱好者的喜爱。
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Side Street is to high-quality specialty burgers what Great Leap is to the classic. If Great Leap is Beethoven then Side Street is Miles Davis. They are the free-spirited jazz musicians, the disc scratchers, the burger-bastardizers who leave the classics indelibly changed and leave us eagerly awaiting whatever they come up with next.
（Side Street之于高品质的汉堡，就如同Great Leap之于经典汉堡一样。如果说大跃是贝多芬，那么Side Street就是Miles Davis——他是自由奔放的爵士音乐家、狂放的DJ、汉堡狂热者，他们引领着经典去发生不可磨灭的变化，让我们急切地期待他们下一步还会有什么想法）
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photo by Diego & Hazel
如果说街旁在我心里证明了一件事，那就是：招牌最好吃！作为一个非常爱尝试新鲜事物的人，Side Street做到了有一款汉堡、好吃到每次去只想吃这一款、而且其他地方模仿不来的程度，这款汉堡就是“绝代佳人”！洋葱焦糖的味道让我在第一口入嘴时，发出“好幸福哦”的感叹；之后尝试过亚洲蹲、坏蛋2.0和墨西哥坏蛋，都没能像绝代佳人一样惊艳。
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每个人都有一个属于自己的宝藏餐厅，当你突然多出来一天假期，想去吃点什么的时候，脑子里总会第一个蹦出来点什么，对我来说，在过去的一年这家店都是 side street。火热亚洲蹲一定是我首推的汉堡，这款汉堡搭配的酱料和配菜绝对是满分，汉堡中加入了炸过的洋葱，在口感上赋予了更多的层次，辣椒也很好地平衡了酱料的甜味，另外还有一条煎到好处的培根，而对我来说培根永远是一个加分项，汉堡本身的汉堡坯和肉饼表现也不错，汉堡坯松软且充满芝麻，肉饼新鲜且多汁。另外一个加分项是，街旁有超多可选的配料，你总能在其中找到想要尝试搭配的东西，组合成一个只属于你的独特汉堡，对于一个热爱尝鲜的顾客来说，这家店总是对我充满诱惑力。
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近几年吃的比较多的一家，因为绝世佳人圈粉，后来开发了亚洲蹲、坏蛋2.0觉得都不错，有辣味的汉堡也是中和的刚刚好那种，口味友好。
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The burger champion in the past. Good at Burger. If you are first be here, suggest to order the famous and classic burger, I.e. Top 3 burger. The KO burger: double angus beef, red and white cheddar cheese, IPA caramelize onion and special sauce. The onion is star in this burger and can feel everywhere when you eat the burger.
（作为过去的汉堡冠军，如果您是第一次来这里，建议您点他们最为经典的Top 3汉堡：绝代佳人，双倍安格斯牛肉、红白切达芝士、IPA 焦糖洋葱和特制酱汁。洋葱是这款汉堡的主角，吃汉堡时可以感觉到洋葱无处不在。）
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从这些中英文的评价中，你不单能感受他们对街旁的喜爱，也能看出绝代佳人果然是他家TOP1。
如果你首次打卡，那K.O（绝代佳人）是公认的首选
街旁重登巅峰之路
街旁首冠现场！
在2020届汉堡杯决赛击败悠航，并首夺冠军之后，街旁一直稳固16强席位。作为2023届惜败四强争霸，但依然雄踞第6名，也能看出他们一直保持着夺冠野心，到本届终于得偿所愿。
街旁家的汉堡，给人最大的感受就是“优质&多样”，比如当年把他们带到巅峰的坏蛋2.0，到被无论是评委还是众多食客最多que到的绝代佳人，以及同样好评的火热亚洲蹲、杀手不太冷、都挺好等，能拿的出手的经典多达10多款。
汉堡节现场琳琅满目的海报也能看出阵容多样
而同期也再次推出全新口味越牛
当然，在恭喜街旁夺冠的同时，我们也非常感谢帝都诸多的汉堡店，为这里的汉堡星人提供了更多元化的用餐体验，每一位用心“制堡”的店家都值得反复打卡！
历届汉堡杯冠军：
2011: Blue Frog蓝蛙
2012: Home Plate BBQ本垒烤肉
2013: Home Plate BBQ本垒烤肉
2014: Home Plate BBQ本垒烤肉
2015: Slowboat 悠航鲜啤
2016: Slowboat 悠航鲜啤
2017: Q MEX 库迈
2018: Slowboat 悠航鲜啤
2019: Slowboat 悠航鲜啤
2020: Side Street 街旁
2021: Slowboat 悠航鲜啤
2022: Slowboat 悠航鲜啤
2023: Q MEX 库迈
2024: Side Street 街旁
预告一下：明天我们也将公布本届16强和他们引以为傲的招牌汉堡，以及可以了解这次的专家小组成员。本届16强名单如下：
1 Side Street 街旁
2 DOSH GASTROPUB 到时精酿餐吧
3 SLOWBOAT 悠航
4 Wild Kite Brewing 野风筝
5 Q MEX 库迈
6 Burge's Bistro & Bar 小伯格酒馆
7 Great Leap Brewing 大跃啤酒
8 Jing-A 京A
9 Home Plate BBQ
10 Beersmith Gastropub 鲜啤吧
11 Slider Nation 小堡邦
12 Shake Shack
13 blue frog 蓝蛙
14 Goose Island Taproom 鹅岛精酿啤酒餐厅
15 Circle Urban 圆场
16 Ye Brewing 野鹅微醺
互动时间：
汉堡节过后才几天
又让我馋汉堡了
你们接下来去谁家！！
END
又馋汉堡了的图片：theBeijinger又馋汉堡了的编辑：TBJ颠僧TC